三七炖公鸡的做法

准备材料：鸡肉500克、有机鲜三七1株、辅料食盐2茶匙、枸杞10粒、大枣2个、味精适量、鸡精适量、大葱1根

1、首先，将鸡肉清洗干净，切成小块。

2、鲜三七清洗干净，剪下支根、须根，主根切片。

3、加入红枣、枸杞等先与鸡肉小火慢炖。

4、待鸡肉快炖熟时再加入三七小火慢炖半小时。

5、最后，三七炖公鸡完成。

　　材料：公鸡1只，料酒15ml，盐1g，姜3片，三七片10g，清水1000ml

　　做法：

　　1 、购买母鸡时，请店家代为宰杀后，回家后用流动的水清洗干净，斩成小块。

　　2、 大火烧开锅中的水，放入切好的鸡块汆烫2分钟，捞出待用。

　　3 、取一只砂锅，放入鸡块、姜片，加入料酒和清水1000ml，大火煮开后转小火继续炖煮30分钟至鸡肉微烂。 4 加入三七片继续炖煮20分钟，至鸡肉烂熟即可。

三七炖鸡
配方及制法：母鸡肉500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
功效：母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精；三七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用
三七药膳
在中医药理论的指导下，将有滋补、保健作用，并且口感好、无毒副作用的三七与有关的中药、食物相配伍，经过精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品，称三七药膳。三七药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。因此，三七药膳既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感觉是一种享受，在享受中身体得到滋补，疾病得到治疗。

三七炖小公鸡的做法
1
、小公鸡清洗干净，斩成小块。
2、
大火烧开锅中的水，放入切好的鸡块汆烫2分钟，捞出待用。
3
、取一只砂锅，放入鸡块、姜片，加入料酒和适量清水，大火煮开后转小火继续炖煮30分钟至鸡肉微烂。
4
加入三七片继续炖煮20分钟，至鸡肉烂熟即可。

那就简单了!!
1田七(三七)用鸡油炸至金黄色，掏碎备用
2海马用盐炒至金黄色,研粉备用
做法:田七和鸡一起煮汤（大火煮开后小火煮2-3小时）海马粉在吃的才放,记住汤要去油.
注:熟田七有活血的作用,而生田七就刚好相反,生田七的作用就是去瘀化血.至于海马就是含有钙.