物理的能量怎么理解

能量和力没有关系。能量是一个抽象的概念，"力"可以理解为能量中的一种——“机械能”的表现形式.此外，还有内能（用温度来表现），化学能，核能，各种各样的能量。
你说的那个也只是能量守恒定律的一部分——“机械能守恒”，是有前提条件的，就是在没有热量交换的情况下，一个物体竖直向下运动，其重力势能减小，必然会导致其动能增大（即速度越来越快）。
不是比值，用实验可以验证：势能变化+动能变化=0
至于整个的能量守恒定律，认为能量在宇宙中是守恒的，比如太阳辐射能量被植物转化为化学能，储存在体内，埋到地下，变成煤，燃烧后化学能变成内能，让水蒸发，水蒸气推动汽轮机，内能又变成机械能……这个整个过程，能量是守恒的，能量不会平白无故产生，也不会平白无故消失。
明白了吗？不明白继续讨论。

物体所具有的各种能都有各自不同的定义，要知道自己看书去，要说怎么理解。。。只能说所有的能之间都能相互转化，宇宙里总能量一定，但能量能用做功或热传递的方式由一个物体转移到另一个物体上，另外，能量的转化是有方向性的，最终都向熵转变，不过物理里面初期表示就是内能。。。要注意的就是，能量表现出来的数字其实是我们自定义的。。。千万别以为是物体固有的，比如重力势能的零势能面就是我们自己可以随便定的。。。不过也不是所有的都可以随意变化，啊啊啊说不清楚啊，总觉得说的很片面。。。比如动能就是只看速度。。。

一个物体能对外做功，或者说物体有对外做功的本领，我们就说它具有一定的能量。做功的本领越大，能量就越大。
能量有多种存在形式，如，动能、重力势能、弹性势能、电势能等，还有化学能、热能等。
能量守恒是自然界的基本规律，能量只能从一个物体转移到另一个物体，或从一种形式转化为另一种形式，不能消灭或凭空产生。
机械能守恒定律是能量守恒的子集或特例。你上面说的上抛物体和下落物体，物体在运动过程中只有重力做功，所以机械能守恒，这样，物体的动能和重力势能的总和保持不变，但下落过程重力势能转换为动能，上升过程动能逐渐转换为重力势能，这是能量从一种形式转化为另一种形式。