炖排骨有臭味怎么回事

炖排骨有臭味可能是排骨的质量问题，或者是冰箱保存不当等原因导致的。下面来看看怎么处理这类排骨。

排骨有点臭味怎么处理：

1.买回来的排骨先放在水龙头下用流动的水仔细冲洗大概15分钟，这样可以除去排骨的一些血腥味。如果想要洗的更干净可以再水里加一些食醋。冲洗过后的排骨切成大小适中的块状。

2.清洗过后的排骨再放入清水或淘米水中中浸泡大约30分钟，泡的途中需要来回的翻动。直到清水逐渐变浑浊，这就表明排骨里的血水被泡出来了，这样直到排骨变白就可以拿出来了。

3.在锅里放入适量的清水和葱姜、料酒，在水煮开后放入排骨，煮5到10分钟。煮的过程中需要来回翻动，直到看到排骨表面有泡沫浮出，即可捞出。

排骨有点臭味怎么去除

4.煮好的排骨需要再用清水冲洗，洗掉煮出来的泡沫，这时候排骨的臭味基本上就消除了。

排骨要煮多久：

通常炖排骨需要煮至少一小时或更长时间吃起来才美味，可以先用大火上烧开水，然后在小火上煮一到一个半小时，有时炖排骨主要是为了喝排骨汤。

如果我们想要汤更美味，那么就需要煮大约两个小时，如果我们想喝最鲜的骨头汤，则通常需要煮3至8个小时。

此时，炖排骨汤的香气最为浓郁，汤底为乳白色，带有胶状液体，因此，我们应根据个人口味安排排骨的烹饪时间。

炖排骨有臭味，怎么回事？可能你买的排骨不新鲜，所以有臭味

你买的排骨坏了，所以炖排骨有臭味。

炖排骨有臭味儿 那是怎么回事儿 那是你的排骨早已过期了 所以臭了