主料
草鱼一条
辅料
生姜一块 盐适量
生抽适量 豆酱适量
潮汕豆酱草鱼的做法步骤
1. 将草鱼处理干净，切成大小适中的块状，放置盘中
2. 将草鱼放入盘中后，加入少量的生抽
3. 接着再放入适量的盐
4. 之后搅拌均匀，腌制10分钟
5. 然后将生姜切成片和丝，放置盘中，待用
6. 10分钟后，将腌制好的草鱼摆盘，先将姜片放在盘子底部，再放入草鱼，均匀倒入适量的豆酱，最后放上姜丝
7. 最后热锅，倒入适量的水，待锅中的水沸腾时，便可将放入草鱼锅中，盖锅，蒸10分钟即可
8. 酱酱酱，成品完成，赶紧做一盘试试吧
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