水的蒸馏为什么不要开始蒸馏的液体

开始蒸馏时因为设备或者管道有污垢，为了保证蒸馏出来的水质,所发刚开始的蒸馏水不收集。

蒸馏：

蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。

蒸馏的应用：

1. 分离液体混合物，仅对混合物中各成分的沸点有较大的差别时才能达到较有效的分离；

2. 测定纯化合物的沸点；

3. 提纯，通过蒸馏含有少量杂质的物质，提高其纯度；

4. 回收溶剂，或蒸出部分溶剂以浓缩溶液。操作步骤；

蒸馏的注意事项：

1. 在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。

2. 温度计水银球的位置应与支管口下端位于同一水平线上。

3. 蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。

4. 冷凝管中冷却水从下口进，上口出。

5. 加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。

6. 蒸馏高沸点物质时，由于易被冷凝，往往蒸气未到达蒸馏烧瓶的侧管处即已经被冷凝而滴回蒸馏瓶中。因此，应选用短颈蒸馏瓶或者采取其它保温措施等，保证蒸馏顺利进行。

7. 蒸馏之前，必须了解被蒸馏的物质及其杂质的沸点和饱和蒸气压，以决定何时（即在什么温度时）收集馏分。

8. 蒸馏烧瓶应当采用圆底烧瓶。沸点在40-150℃的液体可采用150℃以上的液体，或沸点虽在150℃以下，对热不稳常压的简单蒸馏。对于沸点在定、易热分解的液体，可以采用减压蒸馏和水蒸汽蒸馏。