买微波炉时应该有附送一本食谱的，照着做，再变通变通就行了，熟能生巧。
教你做一道番茄牛扒吧：将牛里脊切成八至十二厘米、厚二厘米的肉片。用刀平拍两面，然后用刀背扫敲一遍，以使肉质疏松易入味。根据口味，在器皿中放入红葡萄酒、白胡椒粉、洋葱粒、味精、食盐腌渍。十几分钟待其入味后，拿出，两面抹上黄油或橄榄油，撒上少许糖，然后两面都沾上番茄酱，用烧烤纸包裹、放入微波炉烧烤。根据对牛肉鲜嫩口味的不同，用八到十分钟的时间。出炉后，在肉扒上滴几滴白酒和香油，把另做好的番茄汁浇在上面，撒上洋葱粒和香菜末，上桌。 --寂寞大山人
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