发面可以在馒头店买到！自己发面要发一夜12小时左右！发好以后和面！发面配面粉（干粉）和到软硬适中的程度！然后醒面，醒面的时候去拌馅！最少半小时！馅拌好面也差不多了，就可以擀面皮、包包子、上锅蒸（最少十五分钟）然后出锅开吃一气呵成！纯手工求采纳！谢谢
我才做过，那要看你放的醒粉多少？多了不好，少了面会死，不要让他冷，把面放在一个相对恒温的地方，平时白天可适当晒下太阳，我家醒面就包了床毛毯
温度高的话2个多小时就好了！
要想缩短时间就要提高温度啊！
用热帕达到面上半小时
没做过
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