都可以，但个人偏爱酿造醋。
食醋一般分成：酿造的和勾兑的，在包装上会有标识，比如你想买酿造的食醋，会看到在瓶标签上标明是酿造食醋类字样的，至于勾兑的也有很多，会标调制类等，不是很好的就是直接用香精加水和色素勾兑出来的，一般会很便宜。
天然酿造醋就是利用原料经过蒸煮、冷却到一定温度、接种（霉菌）、发酵、过滤后经过杀菌和无菌灌装后的成品醋；这就是酿造醋；另外也有一种方式就是不利用外加菌种接种，利用空气中的杂菌，后放入发酵池中发酵的，是纯天然的，但是发酵周期较长；同时发酵可分成高盐、低盐发酵的。
你好，很高兴回答你这个问题，调整醋是用食用冰醋酸加调味料和人工色素调制而成的，可能食用，但无任何营养可言。酿造醋是用粮食作物经过一系列高温发酵而成的，里面富含人体所需要的氨基酸和各种微量元素，同时还具有软化血管的作用，因此还是酿造食醋可以吃，个人观点，供你参考。
你好，调制醋，和酿造醋都可以吃，但是酿造醋有营养。
调制醋，和酿造醋都可以吃的，不过调制醋不如酿造醋好吃。
吃酿造醋为好，有益健康，购买的时候看清国标编号就行了，酿造醋的国标编号是：GB18187
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