米饭这么做,能当主食还能当菜!这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
花式水果拼盘。
焖饭怎么做好吃?
酸辣土豆丝
食材:土豆3个、青椒1个、干辣椒5个、老陈醋1匙、盐少许、味精1小匙
【制作步骤】
1、土豆去皮后清洗下,再改刀切片剁丝
2、把切好的土豆丝泡入水中清洗数次,去除淀粉质不要。
3、锅热油爆香干辣椒,根据个人习惯可以去除辣椒籽再入菜
4、辣椒爆香后倒入土豆丝及青椒丝爆炒一下
5、加入适量的调味,老陈醋要沿锅边泼入这样少酸多香。味道才会好!
6、加入调味后爆炒几下就能出锅了
小葱烧豆腐
食材:北豆腐1块、小葱3根、蚝油1匙、胡椒粉1小撮、味精1小匙、生抽2匙
制作步骤:
1、选用的豆腐是质感比较硬的那种,一般称为北豆腐。
2、把豆腐切成小块,倒入油锅之中双面煎炸至金黄盛出备用。
3、在葱的选择上最好使用小葱,葱虽小味道重把葱白、葱叶分离使用。
4、锅热油后倒入葱白段爆香至微黄
5、倒入1碗水并加入调味料
6、待水煮开之后放入豆腐
7、最后烧煮至收汁放入葱叶段翻匀即可
小贴士:只需要利用葱白爆香的香味来调节,再配合调味就是一道简单的好菜。