抹茶蛋黄酥的做法的做法步骤图，怎么做好吃

主料 4人份

中筋面粉-油皮151克、猪油-油皮57克、糖粉-油皮18克、水-油皮82克、低筋面粉-油酥123克、抹茶粉-油酥5克、猪油-油酥75克

辅料
咸蛋黄-馅料16个、豆沙馅-馅料320克

抹茶蛋黄酥步骤1

将油皮材料混合到一起，揉成光滑的面团，盖好静置松弛1小时
步骤2

将油酥材料混合揉匀，也盖好松弛1小时
步骤3

将松弛好的油皮面团和油酥面团分别分成8份
步骤4

取一个油皮面团压扁，并在中心放入一个油酥面团
步骤5

包好并捏紧封口，收口朝下放置
步骤6

依次将8个油酥面团均包入油皮面团中，盖好，静置松弛20分钟
步骤7

取一个松弛好的面团压扁，然后向两边擀成椭圆形
步骤8

从一头卷起
步骤9

依次将8个面团均卷好后，盖好，静置松弛20分钟
步骤10

取一个面团按扁后再次擀长
步骤11

然后卷起
步骤12

并依次将其他几个面团卷好，盖好，静置松弛20分钟
步骤13

趁面团松弛时间处理馅料：将豆沙馅分成约20g每个重，然后将咸蛋黄包入其中，搓圆备用

步骤14

取一个松弛好的面团，从中间切开
步骤15

切面朝上擀开
步骤16

翻面后放入一个馅料
步骤17

包好并捏紧封口，收口朝下放置
步骤18

依次摆放入烤盘中