一斤大米能做多少年糕

2025-12-16 19:01:12

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回答1：

一斤一两至一斤五两，看所加水的多少。年糕属于米面制品,不属于糕点,因此不能加任何添加剂。

年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有浙江省宁波市江北区慈城镇的水磨年糕也是特别有名。

回答2：

一斤大米能产一斤一两至一斤五两的年糕，具体的产量要看制作过程所加水的多少。一般来说，大米和水的比例为1:3，如果多放水则产出的年糕也会相应增加，少放水则产出的年糕相应减少，但要注意放水的量，不可太随意，要严格按照比例来，这样才不会影响年糕的制成。

回答3：

20个年糕把、我以前做过的，

回答4：

一斤一两至一斤五两，看所加水的多少。