比热容的单位是焦耳每千克摄氏度[J /(kg·℃)]。
在国际单位制中，能量、功、热量的主单位统一为焦耳，温度的主单位是开尔文，因此比热容的国际单位为J·kg-1 ·K-1，读作“焦[耳]每千克开[尔文]”。国际单位或为J/(kg·℃)，读作“焦[耳]每千克摄氏度（[]内的字可以省略。）
比热容性质：
物质的比热容越大，相同质量和温升时，需要更多热能。以水和油为例，水和油的比热容分别约为4200Jkg-1K-1和2000Jkg-1K-1，即把相同质量的水加热的热能比油多出约一倍。若以相同的热能分别把相同质量的水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。
以上内容参考：百度百科——比热容
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