A、火箭采用液态氢做为燃料是因为它的热值大．故A错误；B、用手捏海绵，海绵的体积变小了，说明海绵很容易压缩．故B错误；C、物体内能增大，它的温度不一定会升高．因为晶体的熔化过程中吸热但温度保持不变．故C正确；D、燃料的热值越大，燃烧时放出的热量不一定越多，因为燃料燃烧放热还与燃烧的程度和质量有关．故D错误．故选：C．
