建议你做个实验试一试:不同类型的生红薯10克,研碎后放在4个试管里,加上等量的水,再加上1毫升碘液,摇匀后用比色板看看哪个蓝颜色最深,就应该是含淀粉量最高的。多做两组,以减小误差。凭空想象,没有实践。不过也许管用。